김유정 피부 비결은 쌀뜨물 세수?! 바퀴달린집, 쌀뜨물 세수 피부 미백 효과

 

배우 김유정이 쌀뜨물에 얽힌 추억을 공개했다.

김유정은 21일 방송된 tvN 예능 프로그램 '바퀴 달린 집2'에서 게스트로 출연했다.

이날 저녁 메뉴는 통바비큐. 임시완은 바퀴 달린 집에 도착하자마자 바비큐 재료 손질에 돌입했고, 김유정은 쌀을 씻기 시작했다.

쌀뜨물을 버리던 김유정은 "아깝다. 국도 끓이고 세수도 할 수 있는데. 쌀뜨물 세수 몰라요?"라고 물은 뒤

"뽀얘진다고 옛날에 엄마가 엄청 많이 시키셨거든요. 저는 냉장고에 넣어 두고 가끔 했어요"라고 털어놓았다.

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2021년 5월 21일 방송된 바퀴달린집2에서 김유정이 어린시절 추억을 공개함

 

엄마까 피부가 뽀애진다고 쌀뜨물로 세수를 많이 시켰었다는 것

 

그렇다면 정말로 쌀뜨물은 피부 미백에 효과가 있는 것일까?

 

쌀 속에는 감마오리자놀이라는 성분이 있는데 이것이 피부 미백에 효과가 있다는 것

 

 

 ※ 쌀 속의 미백 성분, 감마오리자놀이란?  ※ 

 

 

쌀뜨물 세수는 미백효과가 있어 조상 대대로 천연 뷰티팁으로 애용되어왔다. 인조 화장품이 발달된 지금까지도 쌀뜨물은 셀럽들의 꿀피부 비결로 언급되곤 한다.

 

쌀뜨물의 이같은 피부 미용 효과는 쌀의 핵심 영양부위인 '쌀눈(배아)' 에 있는 기능성분 '감마오리자놀(γ-oryzanol)'에 있다.

 

현미 한알의 약 8%가 배아를 함유한 미강(쌀겨)이고, 미강의 약 20%가 미강유(쌀겨오일)라 하는 기름성분이다. 이 미강유를 다시 정제하여 추출한 혼합물이 감마오리자놀이다. 

 

 

★ 감마오리자놀의 효능

 

감마오리자놀의 우수한 항산화 및 미백 효능은 이미 다양한 연구를 통해 입증됐다.

한국식품영양과학회에 2007년 등재된 한 논문에서는 감마오리자놀의 항산화 효과를 밝혔다. 감마오리자놀은 기존 항산화제보다 과산화수소 형성을 방지하는데 뛰어난 효과를 보였으며, 높은 농도(200ppm)의 감마오리자놀을 처리할수록 과산화수소의 생성이 억제됐다.

과산화수소는 활성산소 중 하나로, 세포 내 산소 분자가 전자 전달 효소로부터 전자를 얻는 환원 과정을 통해 생성되는 일련의 부산물이다. 

감마오리자놀은 어떻게 항산화 효과를 일으키는 것일까? 2018년 Nutrients지에 발표한 연구에서 감마오리자놀의 항산화 메커니즘을 밝혔다.

활성산소는 각종 만성질환과 노화를 일으킨다. 우리 몸의 세포는 항산화 효소를 생성해 산화 스트레스를 막아낸다. 

활성산소가 많아질수록 더 많은 항산화 효소가 생성되어야 하는데 이를 위해 외부 영양소의 도움이 필요하다.

이 때 감마오리자놀은 세포 내 항산화 시스템이 효과적으로 운영되게 돕는다. 세포 내 산화 스트레스로 구조변화된 단백질에 작용, 항산화 시스템을 조절하는 단백질 'NRF2'가 세포핵으로 이동할 수 있게 촉진한다는 것이 논문의 설명이다.

뿐만 아니라 천연물 화학분야의 저명한 저널인 Journal of Natural products에 2012년 등재된 고려대학교 생명과학대학의 논문에서는 감마오리자놀이 멜라닌 형성을 억제함으로써 미백효과를 나타냄을 확인했다.

논문에 의하면 감마오리자놀은 티로시나아제의 활성을 억제하고, 멜라닌 형성에 중요 역할을 하는 단백질 'MITF'를 감소시키는 효능이 있어 피부미백에 효과적이다. 

실험에서 미백 효능 실험에 사용되는 B16F1세포에 감마오리자놀을 처리하자 멜라닌 합성이 감소된 것으로 나타났다.

 

★ 감마오리자놀, 의외로 화장품이 드문데?

 

감마오리자놀은 식품, 제약, 의료 등 다양한 분야에 쓰일 것으로 기대되는 성분이다. 현재 건강기능식품 성분으로 활용되나 아직 화장품에 사용된 사례는 의외로 많지 않다.

셀젠(CELGEN) 생활과학연구소 박은혜 주임연구원은 "감마오리자놀을 얻기 위해서는 많은 정제과정이 필요하고, 아주 소량만이 취득되기 때문에 값이 비싸고 구하기가 쉽지 않은 원료"라며 "그러다보니 이를 활용한 화장품이 많이 출시되지 못하고 있다"고 설명했다.

또한 쌀의 효능에 대해 연구하는 국가는 주로 일본과 우리나라이고, 다른 선진국의 경우 쌀보다는 밀의 효능을 연구하는 데 집중되어 있다. 이 역시 감마오리자놀 함유 화장품이 많이 개발되지 못한 이유로 보인다. 

박 연구원은 "감마오리자놀은 피부 보습과 수분 유지에 도움을 주는 원료"라며 "감마오리자놀이 함유됐어도 성분의 배합과 화장품의 목적에 따라 그 기능과 효과가 달라질 수도 있다"고 덧붙였다. 

 

 

그렇다면 쌀뜨물로 세수는 어떻게 해야 효과적일까???

 

◆ 쌀뜨물 세안법 ◆ 

 

쌀뜨물에는 피부 보습과 미백 효능이 있는 식물성 세라마이드 성분이 풍부하다. 또한 쌀뜨물에 함유된 비타민 B1, B2, E 등 수용성 영양소는 기미나 주근깨 등 잡티를 예방하고 밝고 환한 피부로 가꾸는 데 도움을 준다.

쌀뜨물에는 오리제닌 펩타이드라는 성분이 있어서 피부의 콜라겐 합성을 도와 탄력 있는 피부를 만들어준다. 쌀뜨물에 들어 있는 미세한 입자가 피부 표면의 각질을 제거해 트러블을 방지하고 모공 속의 노폐물을 없애며, 쌀뜨물 속 전분은 건조한 피부에 수분 공급을 해준다.

쌀뜨물로 세안할 때 주의할 점은 쌀에 이물질이나 농약 성분이 묻어 있을 수 있으므로 첫 번째 쌀을 씻은 물은 그대로 흘려버리고 두 번째 씻은 물부터 세안에 이용하는 것이 좋다. 또 매일 하는 것보다는 일주일에 2, 3번 꾸준히 해주는 게 더 효과적이다.

 

 

 

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